| Lubina |
| El róbalo, robalo o lubina (Dicentrarchus labrax) es un pez de la familia de los serránidos, natural del mar Mediterráneo y el océano Atlántico, desde... |
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| Dorada |
| La dorada (Sparus aurata) es una especie de pez del género Sparus, muy consumida dentro de la gastronomía española. Su nombre común viene de la franja... |
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| Rodaballo |
| El rodaballo (Psetta maxima) es un pez plano perteneciente a la familia de los Acophthalmidae. Cuerpo casi circular. Vive sobre los fondos marinos ent... |
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| Bonito |
| Los atunes, bonitos o hermosos (Thunus spp.) son un género de una docena de especies que viven en el océano. El atún nada rápidamente y, como otras es... |
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| Lenguado |
| Los lenguados son una familia (Soleidae) de peces, que comprende más de un centenar de especies. Son peces planos, pleuronectiformes, que habitan el f... |
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| Mero |
| Los meros son un grupo de unos 20 géneros en la subfamilia Epinephelinae de peces perciformes. Presentan un cuerpo robusto, con una cabeza grande en l... |
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| Salmonete |
| El Mullus barbatus (conocido en España como salmonete de fango) se captura principalmente en el mar mediterráneo y Atlántico Norte, su color caracterí... |
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| Besugo |
| El besugo, pargo, rubiel o mazote (Sparus pagrus) es un pez comestible. Habita el Atlántico desde las islas Británicas hasta el sur de Argentina, pref... |
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| Cabracho |
| Scorpaena Scrofa (denominado cabracho) es un pez de la famila de los escorpénidos de color rojo y cubierto de espinas. Su peso puede llegar hasta casi... |
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| Calamar |
| El calamar es un molusco marino perteneciente a la clase Cephalopoda, subclase Coleoidea, orden Teuthida, con dos subórdenes principales: Myopsina y O... |
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| Cigalas |
| La Cigala (Nephrops norvegicus), es un artrópodo marino del grupo de los Crustáceos, del orden de los Macruros y de la familia Nephropidae. Se trata d... |
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| Congrios |
| El congrio, de nombre científico Conger conger es un pez anguiliforme con un cuerpo fuerte, similar a una serpiente, cilíndrico, con una apertura bran... |
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| Bogavante |
| Crustáceo marino decápodo muy similar a la langosta que puede alcanzar los cincuenta centímetros de longitud. Es una pariente próximo de la langosta a... |
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| Langostinos |
| El camarón, conocido también con los nombres de quisquilla o esquila, es un crustáceo marino o de agua dulce, decápodo, perteneciente al infraorden de... |
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| Percebes |
| El percebe es un crustáceo de la clase cirrípedos (Cirripedia) que crece sobre rocas batidas por el oleaje y cuyo nombre científico es Pollicipes poll... |
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| Vieiras |
| Las vieiras son moluscos bivalvos de la familia de los pectínidos, emparentados de cerca con las almejas y las ostras. Viven en aguas profundas en la ... |
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| Centollos |
| Maja squinado es el nombre científico de una especie del grupo Brachyura, comúnmente llamado centollo o centolla, cangrejo migratorio cuyo hábitat se ... |
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| Almejas |
| Almeja (o Guacuco) es el nombre con que comúnmente se conoce a varios moluscos bivalvos que viven enterrados en arenas o barros de las orillas de los ... |
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| Gambas |
| Crustáceo marino, decápodo, perteneciente al infraorden de los Caridea, de unos 10 a 15 centímetros de longitud, patas pequeñas, bordes de las mandíbu... |
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| Bacalao |
| El bacalao común (Gadus morhua) es una de las cerca de 60 especies de una misma familia de peces migratorios. Vive en mares fríos del norte. Por lo ge... |
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| Mejillones |
| La familia Mytilidae, conocida comúnmente como mejillones, es una familia de moluscos bivalvos de gran interés económico y gastronómico. Como otros bi... |
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| Gambas |
| Crustáceo marino, decápodo, perteneciente al infraorden de los Caridea, de unos 10 a 15 centímetros de longitud, patas pequeñas, bordes de las mandíbu... |
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| Langostinos |
| El camarón, conocido también con los nombres de quisquilla o esquila, es un crustáceo marino o de agua dulce, decápodo, perteneciente al infraorden de... |
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| Cigalas |
| La Cigala (Nephrops norvegicus), es un artrópodo marino del grupo de los Crustáceos, del orden de los Macruros y de la familia Nephropidae. Se trata d... |
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| Pulpos |
| Se denomina pulpo a una serie de invertebrados cefalópodos caracterizados por carecer de concha y por tener ocho tentáculos.
Los ocho brazos del pu... |
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| Calamares |
| El calamar es un molusco marino perteneciente a la clase Cephalopoda, subclase Coleoidea, orden Teuthida, con dos subórdenes principales: Myopsina y O... |
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